Cuisine collective

Dates Du lundi 21 au mercredi 23 mars 2022
Lieu Citrus
Description
De la tomate en boite à la salade de petit-épeautre : partage de nos convictions, pratiques et difficultés
Manger est au cœur de nos pratiques quotidiennes, c’est aussi un important marqueur culturel et un formidable outil de rencontres, de partages. Cuisiner peut aussi être un acte politique, selon où l'on achète, comment l'on produit nos ressources, comment on les transforme. Cuisiner est un formidable support d’échanges, d’apprentissages et de transformation sociale.

Au programme :
Une formation pratico-pratique, pour être en capacité de cuisiner pour des groupes nombreux. Mais aussi des temps d’ateliers cuisine, pour partager et expérimenter d'autres manières de cuisiner. L’idée étant d’expérimenter tou·te·s ensemble des moments de cuisine créative et proche de nos valeurs (avec une empreinte écologique moindre, en se basant sur des produits de qualité, locaux et de saison, etc.). Ces ateliers cuisine seront l’occasion d’échanger sur nos pratiques,de se questionner collectivement et de clarifier nos intentions dans nos pratiques respectives.
Ces ateliers seront ainsi suivis de temps de discussion, autour notamment des notions de réduction des déchets, de circuits courts, d’origine des produits, de transformation, des modes de consommation, de l'impact de nos manières de cuisiner/consommer (environnement, économie locale, insertion, etc.)
D’autres temps d’échanges et de réflexion, autour des questions apportées par les participant·e·s seront également proposés.

Je suis trop motivé·e, je m'inscris!
Pour plus d'infos, écrivez à Esperanza: formation@solidaritesjeunesses.org


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Type d'événement Formations nationales
Début de l'événement 21.03.2022
Fin de l'événement 23.03.2022
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