Belyash
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Sans produit laitier

L'eau: 300 ml

Levure: 9 g

Sucre: 20 g

Sel: 15 g

Farine: 500-550 g

Le boeuf haché: 400 g

Onion: 2

Poivre noir

Huile: 150-200 g

  1. La pâte:

  2. Ajoutez l'eau tiède, le sucre, la levure dans un verre. Mélangez. Lassez reposer 10 min.

  3. Après ajoutez le sel, la farine et l'eau petit à petit. Mélangez.

  4. Lassez reposer la pâte 30 min.

  5. Préparez la viande. Commencez la faire frire. Coupez les onion en petits morceaux. Les ajoutez dans la viande. Mélangez tout. A la fin ajutez du sel, du poivre

  6. Enrouler la pâte. La divisez en petits cercles avec un verre.

  7. Mettez une cuillère à café de viande au centre de la pâte.

  8. Connectez les bords par le haut.

  9. Versez l'huile dans la poêle. L'huile doit couvrir la moitié du Belyash.

  10. Faites frire pendant 3-4 min et après le tournez et faites frire pendant 3-4 min.

  11. Les mettez dans une assiette.