Solidarités Jeunesses
Accueil
Vie du mouvement
Les événements
Assemblée Générale 2022
Adhérer à SJ
Les formations à venir
Annuaire du mouvement
Gouvernance
Conseil du Mouvement
Le C2SN
Commission Formations
Commission International
Les groupes de travail
Ressources
Volontariat
Communication
Bibliothèque
Bénévolat
Documentation
Toolkit
Programmes Formations
Outils Pédagogiques
Outils Numériques
Recettes
Tutos DIY
Espace Labos PFF
+ Ajouter une ressource !
J'ai besoin d'aide
Rechercher
×
Login
×
Login
Email or WikiName
Password
Lost password ?
Remember me
Signup
Aide
Gestion du site
Tableau de bord
Base de données
Incubateur de pages
Sur l'implication dans ce wiki
Add an entry : Recettes
Titre de la recette
Catégorie recette
Salé
Sucré
Boisson
Pain
Friandises
Critère recette
Sans sucre
Sans produit laitier
Sans gluten
Express
Pour 1 personne
Sans oeuf
Cru
Végétarien
Vegan
Durée recette
moins de 10 minutes
10 à 30 min
30 mn à 1 heure
1 à 3 heures
Plus de 3 heures
Plus d'une demie journée
Région recette
Inde
Japon
Chine
Maghreb
Amérique du sud
Amérique du nord
Afrique
Normandie
Europe
Photo de la préparation (facultatif)
, or modify the image
delete the image
Portions
Ingrédients
130 gr de beurre 130 gr de farine 800 ml de lait 8 oeufs 300 gr de fromage râpé Sel
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule. 2. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer rapidement pendant 1 min. Ajouter le lait tiédi, remuer au fouet pendant quelques minutes à feu doux. 3. Retirer la casserole du feu. 4. Séparer les blancs et les battre fermement (avec une pincée de sel). 5. Dans la casserole refroidie, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis le fromage râpé. Saler peu car le fromage contient déjà du sel. 6. Incorporer les blancs d'oeufs battus en mélangeant délicatement. 7. Verser dans le moule, au maximum jusqu'à 4 cm du bord. 8. Enfourner pendant 35 minutes en position chaleur tournante.
:-)
Astuce(s)
Variante(s)
Submit
Cancel