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Sur l'implication dans ce wiki
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Titre de la recette
Catégorie recette
Salé
Sucré
Boisson
Pain
Friandises
Critère recette
Sans sucre
Sans produit laitier
Sans gluten
Express
Pour 1 personne
Sans oeuf
Cru
Végétarien
Vegan
Durée recette
moins de 10 minutes
10 à 30 min
30 mn à 1 heure
1 à 3 heures
Plus de 3 heures
Plus d'une demie journée
Région recette
Inde
Japon
Chine
Maghreb
Amérique du sud
Amérique du nord
Afrique
Normandie
Europe
Photo de la préparation (facultatif)
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Portions
Ingrédients
5 pommes de terre moyenne 1 oignon 4 à 5 oeufs 2 cuillères à soupe de lait
Préparation
1) Pelez les pommes de terre et l'oignon et coupez-les en petits morceaux 2) Commencez à faire frire les pommes de terre. Ajouter l'oignon dans la poêle lorsque les pommes de terre sont fries à point. 3) Lorsque les pommes de terre sont molles et presque dorées, mettez-les dans le bol, ajoutez le lait et les œufs. Mélangez le tout. La consistance ne doit pas être si épaisse. 4) Mettez de l'huile d'olive dans la poêle. Ajoutez le mélange dedans, faites frire pendant 3 min maximum en déplaçant la casserole d'un côté à l'autre pour que le mélange ne reste pas coincé dans la casserole. 5) Recouvrir la poêle avec une assiette, retournez-la rapidement, ajoutez un peu d'huile d'olive dans la casserole et remettez les tortillas dans la casserole. Frire pendant 3 min max. 6) Remettez-le dans l'assiette. Buen Provecho . Buen apetito !
:-)
Astuce(s)
Variante(s)
Possibilité de rajouter d'autres ingrédients dans le mélange: thon, fromage, chorizo, jambon, bacon, petit pois, poivre…
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